vrijdag 18 december 2015

Wat de eerste 6 maanden als veganist mij geleerd hebben

Afgelopen zomer is het allemaal begonnen. Nou ja, natuurlijk was er wel een soort van aanloop, maar juli was het moment waarop ik koos om volledig plantaardig te gaan eten en 'nee' te zeggen tegen alle vormen van dierenleed. Nu, 6 maanden later, is het tijd om de eerste balans op te maken. Dit deel ik graag met jou! Enerzijds omdat je hier misschien nog wat tips uit haalt (en dingen herkent ;-), anderzijds omdat ik echt nog wel tegen wat dingen aanloop (het is dus niet alleen maar een 'halleluja-post'...en misschien juist daarom ook weer herkenbaar). Mijn hersenspinsels en conclusies (bewust zonder disclaimer...ben ook maar een mens) na een half jaar veganist-zijn:

  • Het imago van veganisten (geitenwollen sokken, alternatief en extreem in hun opvattingen) is toch niet helemaal uit de lucht gegrepen. Maar ik denk nog steeds dat Vegan de New Sexy is.
  • Veganisme is meer in opkomst en wordt langzaam, maar zeker mainstream (vergelijkbaar met het vegetariër zijn in de jaren '90).
  • Restaurants hebben over het algemeen geen volledig plantaardige gerechten op hun menukaart (soms 'per ongeluk'). Als je het van tevoren vraagt is het meestal wel mogelijk.
  • Het is echt wennen aan nieuwe smaken als je vervangende producten eet (sorry, ik vind Parmezaanse kaas nog steeds lekkerder, dan het veel genoemde alternatief edelgistvlokken).
  • Er zit een groot verschil in vegan mogelijkheden tussen de randstad en de de rest van ons Nederland (lees: in Amsterdam is de soja-cappuccino vanzelfsprekend, in Tietjerksteradeel (nog) niet.
  • Berlijn is niet voor niks uitgeroepen tot dé Vegan Hoofdstad van Europa! (echt een tip om naar toe te gaan!). Lees meer over de vegan hemel die Berlijn heet
  • Veel die-hard veganisten vinden het niet tof als je in je beginfase af en toe nog smokkelt....(is 'not done' zie ik vaak in Facebook groepen, maar jongens, kom op! Benader juist de beginners eens positief en help ze, in plaats van ze af te branden. Het zijn ook maar gewoon mensen ;-)
  • Eiwitten zijn wat mij betreft toch wel 'een dingetje' als je veel sport (zijn de meningen ook over verdeeld, maar zo heb ik het wel ervaren).
  • Er gaat een rijke voedingswereld voor je open als je overstapt op een plantaardige lifestyle. Wow, wat een mogelijkheden.
  • Heel veel producten zijn gewoon vegan (Oreo-koekjes zijn het beste voorbeeld wat mij betreft!)
  • Eigenlijk heb je als vegetariër toch wel een beetje boter op je hoofd (tenminste, wanneer je vegetariër bent omdat je dierenleed niet verdraagt...en ik mag het zeggen als ervaren vegetariër die soms verwoede pogingen doet om 100% vegen te eten).
  • Dat je er niet vanuit moet gaan dat vegetarische vleesvervangers helemaal plantaardig zijn (gelukkig gaan wel steeds meer merken over op plantaardig).
  • Voor 90% lukt mijn plantaardige levenswijze. En die overige 10%...benut ik nog even voor zwakke momenten, restaurants die het echt niet snappen en de hamburger van de vega slager die niet 100% plantaardig is (nog niet...).
Ik ben benieuwd naar jouw ervaringen als (beginnend) veganist. Zijn dingen herkenbaar? of juist helemaal niet? Tips zijn ook nog steeds welkom. Graag zelf :-)